5 formas en que el tequila y mezcal artesanal promueven la sustentabilidad en cada botella

Del agave al mundo: una industria reconocida internacionalmente por su excelencia, tradición y conciencia ambiental.

6 de mayo de 2025

México, a 6 de mayo de 2025 – El tequila y el mezcal son más que bebidas espirituosas; son símbolos de herencia, cultura y excelencia artesanal. Con una demanda global en aumento —tan solo en Estados Unidos, la categoría de agave creció 2.9% alcanzando un valor de 6,700 millones de dólares el año pasado, de acuerdo con datos de Distilled Spirits Council of the US —, estas expresiones mexicanas continúan conquistando al mundo. Pese a desafíos como regulaciones ambientales, prácticas agrícolas sostenibles y restricciones comerciales, el mezcal y el tequila se consolidan como una de las categorías más deseadas en el sector premium.

Cada año, The Spirits Business reúne a expertos en Londres para realizar su reconocida cata a ciegas “The Tequila & Mezcal Masters”, en la que compiten las mejores etiquetas del mundo. En 2025, The Lost Explorer Tequila Blanco fue reconocido como el “Mejor de los Mejores”, reafirmando el lugar de México —y de esta marca— en la cima del universo de los destilados de agave. Ya en el 2021, su agave Salmiana también ganó este premio, sin duda un reconocimiento a los procesos de elaboración en cada uno de sus productos a base de agave.

En un mundo que busca reconectar con la tierra, The Lost Explorer encuentra respuestas en lo más esencial: el respeto por la naturaleza y las comunidades que la habitan. Su compromiso no es una promesa de papel, sino un manifiesto vivo en cada una de sus botellas. Estos destilados de agave, galardonados internacionalmente, no solo celebra la tradición, también eleva el estándar de lo que significa producir de forma consciente y regenerativa.

Desde su origen en los Valles Centrales de Oaxaca, la producción de The Lost Explorer se rige por el ritmo natural de la planta sagrada de agave. La destilería ha sido reconocida no solo por la calidad de sus espirituosos, sino también por su impacto positivo en el medio ambiente y en las comunidades que participan en cada etapa del proceso.

Conoce cinco formas en las que los espirituosos artesanales transforman la sostenibilidad en una experiencia líquida, auténtica y significativa:

Cocción con conciencia: menos leña, mismo sabor

En The Lost Explorer, cada piña de agave se cuece respetando la tradición, pero cuidando el entorno. Gracias a un sistema híbrido de hornos de pozo y hornos de mampostería sobre superficie, se reduce la emisión de humo y se ahorran hasta 3 toneladas de leña por lote. El uso de gas natural para calentar los alambiques también favorece condiciones de trabajo más saludables y una menor huella ambiental, sin sacrificar los sabores terrosos y sutilmente ahumados que hacen único a este mezcal.

2. Energía limpia que impulsa el espíritu del agave

La energía solar también tiene un papel protagonista. Con 32 paneles instalados en el techo de la destilería, The Lost Explorer cubre la totalidad de sus necesidades energéticas durante la producción. Esta integración de energía limpia representa una evolución coherente: una marca que honra la tierra debe también cuidarla activamente.

3. Reforestar con propósito: tres agaves por cada uno

La biodiversidad no es solo un discurso; es una práctica diaria. Por cada agave cosechado, The Lost Explorer planta al menos tres más, fomentando un ciclo regenerativo que protege el equilibrio del ecosistema local. Los agaves se cultivan sin pesticidas, respetando su crecimiento natural durante 8 a 12 años, y enriqueciendo la tierra que los vio nacer.

4. Cero desperdicios: cuando el agave se transforma en diseño

La fibra de agave que queda tras el proceso de destilación no se desecha. Se convierte en composta para nutrir la tierra y también en copitas artesanales para beber mezcal. En The Lost Explorer, cada parte del agave encuentra un nuevo propósito, en un ciclo de aprovechamiento que combina funcionalidad y diseño.

5. Empoderamiento y colaboración local

La sustentabilidad también tiene rostro humano. A través de alianzas con organizaciones como SiKanda e Isla Urbana, The Lost Explorer impulsa programas que mejoran el acceso al agua potable en comunidades oaxaqueñas y fomentan el emprendimiento de mujeres artesanas. Además, mantiene relaciones de largo plazo con sus productores y artesanos, apoyando el desarrollo económico local desde la raíz.

Cuidar la tierra es cuidar lo que somos. The Lost Explorer demuestra que la sostenibilidad no está peleada con la sofisticación ni con el placer. Cada sorbo cuenta una historia de paciencia, respeto y compromiso con un futuro más justo y verde. Porque cuando una marca escucha a la naturaleza, la convierte en su aliada más poderosa.